TRADITION
SEIT ÜBER 30 JAHREN
1979 gründete, erste Generation, Ibrahim Coban seine erste Fleischerei in Iskenderun. Beliefert wurden die verschiedensten Food Branchen in der Türkei.
Aufgrund der erfolgreichen Fleischproduktion und Fleischverkaufs, gründeten, zweite Generation, Hüseyin und Ali Coban im Jahre 1988 ihre eigene Katik Filiale in Iskenderun und verkauften das durch den Vater produzierte Fleisch am Drehspieß. 1998 wurden weitere Katik Filialen in Antakya eröffnet.
Iskenderun - Türkei
EINZIGARTIGER GESCHMACK
Das Konzept beinhaltet über offener Flamme gegrilltes Hähnchenfleisch, täglich frischem Steinofenbrot, hausgemachter Soße mit frischen Zutaten aus eigener Region des südöstlichen Teils der Türkei und frisches Gemüse.
Aufgrund der besonderen Gewürze und der frischen Zutaten wurde das Konzept „KATIK“ zur Besonderheit und hob sich von allen anderen „Döner-Konzepten“ ab.
In den Jahren 2005 und 2006 eröffnete, ebenfalls zweite Generation, Musa Coban eine weitere Katik Filiale in Nigde und fünf weitere in Adana. 2007 haben Hasan, Isa und Ali Coban vier weitere Katik Filialen in Izmit und eine Filiale in Istanbul eröffnet.
2013 erwarben die Gründer die Franchiserechte, wodurch die Expansion in der gesamten Türkei beginnen konnte. Mittlerweile bestehen 48 Katik Filialen in der Türkei, hiervon werden 18 Filialen in eigener Regie und 30 durch das Franchising geführt.
48x KATIK in der Türkei
Mannheim - Deutschland
Im Jahre 2012 kam der Katik erstmalig nach Europa. Ugur Gören, dritte Generation, und sein Freund, Francesco Frazzetta gründeten 2012 in Mannheim ihre erste Katik Filiale.
Update 2024: Katik 2.0! Die zweite Filiale in Mannheim City am G2 kommt mit einer geballten Ladung Energie und mehr Sitzmöglichkeiten für die Gäste.
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JAHRE
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STANDORTE
